サン・ダルフォー
ジャムの特徴
① フルーツ100％
厳選されたフルーツのみを贅沢に使用し、果実の形を残して仕上げる「プリザーブスタイル」製法でフルーツ本来の美味しさと食感をお楽しみいただけます。
② 砂糖不使用
砂糖を使わず濃縮フルーツ果汁で甘味をつけることによりフルーツ本来の美味しさを引き出しました。 体にやさしい自然な甘味をお楽しみいただけます。
③ 保存料不使用
フルーツ由来の成分(※ペクチン)を使った独自の製法で保存料を一切使用することなく仕上げました。 ※サン・ダルフォーはレモン由来のものを使用しています。
フルーツスプレッドって？
サン・ダルフォーのラベルは「フルーツスプレッド」と表記されています。
ジャムの定義として「果実、野菜または花弁を砂糖類、糖アルコールまたは蜂蜜とともにゼリー化するようになるまで加熱したもの」とJAS法上で定められています。
サン・ダルフォーは砂糖類不使用のため、ジャムの定義に当てはまりません。正式には「フルーツスプレッド」という名称の食品になりますが、本ウェブサイトでは「ジャム」と記載させていただいております。
ジャムの定義として「果実、野菜または花弁を砂糖類、糖アルコールまたは蜂蜜とともにゼリー化するようになるまで加熱したもの」とJAS法上で定められています。
サン・ダルフォーは砂糖類不使用のため、ジャムの定義に当てはまりません。正式には「フルーツスプレッド」という名称の食品になりますが、本ウェブサイトでは「ジャム」と記載させていただいております。