ジャムを楽しむ特選レシピ

• バター
  120g
• たまご
  2個
• 薄力粉
  200g
• ベーキングパウダー
  小さじ1
• グラニュー糖
  80g
• 牛乳
  80cc
• サン・ダルフォー フォーフルーツ
  50g
• サン・ダルフォー ストロベリー
  50g

下ごしらえ

• ・バターを室温に戻して柔らかくする
• ・たまごを溶いて、室温に戻しておく
• ・薄力粉とベーキングパウダーを合わせてふるう
• ・オーブンを170℃に予熱する

• 1. ボウルにバターを入れ、泡立て器（またはハンドミキサー）でクリーム状に練る。
• 2. グラニュー糖を1/3ずつ加えて、白くふんわりするまで混ぜ合わせる。３回繰り返す。
• 3. 溶き卵が分離しないように少しずつ加えながら、さらに混ぜる。
• 4. 粉類の1/2と牛乳を入れて、ゴムベラで混ぜる。
• 5. 残りの粉類を入れて、さっくりと切るように全体を混ぜる（生地にツヤが出るのが目安）。
• 6. 生地を二等分して、それぞれにサン・ダルフォー フォーフルーツ、サン・ダルフォーストロベリーを加えてマ一ブル状になるようにごく軽く混ぜる。
• 7. 型の8分目まで生地を入れ、10センチほどの高さから落として空気を抜き、生地をならす。
• 8. 170℃に予熱したオーブンで25分ほど焼く。